自由飞上关村 2017-09-24
豆巴子是产自江西赣州于都客家的一种零食，属于膨化食品。制作原料以黄豆或花生、面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后以碗豆或花生点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。乃于都的特产。
豆缀圆饼色灿烂，恰似宝珠落玉盘。
入口酥脆心舒畅，食之七日恋余香。
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