说一种会昌产量低又美味的美食故事

会昌好故事

8月30日

在农村会经常看到的植物，这种植物在大城市人的眼里是一种绿化树，长的非常都高也抗旱的植物，它的叶子长的也大茂盛，可以说它全身是宝都有用处的。这种树叫做“棕榈”。

先百度百科一下知识吧如图：

棕榈树在我的老家这几年都看见的少了，小时候到是村里和别的村都种植的很多的，一棵树可以长到4、5楼高，每年4-5月的时候“棕榈”就会开始长出一串一串黄色的花苞，到10-11月“棕榈”的枝叶和树干的连接处，黄色、米粒儿般的棕树花，成熟了就结出红红的小果,一串串的,分外显眼。

棕榈结出来的这些果子叫做“棕包”，又叫做“棕笋”“在会昌我们叫棕杯”。它长在“棕榈”的顶端的主干上，包裹着一层一层的棕衣。等到棕衣褪去它就变成了一串一串的棕包。

棕杯是一种很好的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用功效，生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。

大家会认为小编你没骗我们吧这能吃吗，小编很责任的告诉你是可以吃的还很美味的哦，不过这个好像也分很多品种的吧，文章前面说了有种绿化树好像不能吃吧，我们生活在会昌的人过年的时候都会去市场买回来做菜吃的哦，孕妇是不能吃的。

赣南地区的朋友也应该都知道好吃，拿来打汤是非常的美味，还有炒肉，更多做法只能是也都是家乡传统做法了，由于棕杯的苦味会昌本地人有的喜欢吃有的不喜欢吃，不过于都、赣县、兴国等地普遍喜欢食用。

棕杯米吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕杯米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，其色鲜艳，其叶醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟，佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜。制成棕杯汤，其味真是美妙绝伦，有解表驱寒、泻热去暑之功效，食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。

文章也提到了它全身是宝，下面小编就说说它的一些实用的，比如说它的叶子在农村可以拿来捆东西，五月包粽子啊等等作用哦，棕榈花药用作用棕榈花性味:味苦;涩;性平。

棕衣可以做蓑衣，说到蓑衣啊小时候看爷爷下地干活都是穿蓑衣去的，穿上钱像武侠片里的剑客一样，蓑衣就是棕榈身上的棕衣拉它很耐用的，编织成像衣服一样能穿在身上用以遮雨的雨具，穿在身上与头上的斗笠配合使用，这种雨具穿在身上劳动十分方便。

它的制作工艺小编就不会了，现在的90后都很多没见过这样的雨具了吧，在我小时候农村还很多使用这个后来人长大了就很少看见了，现在这个棕衣收购去也是听他们说拿去做席梦思用的材料了。

我个人还是比较喜欢吃棕杯II包括我家里人也都喜欢吃，但是少部分不吃，到快过年的时候我都是自己回老家去刮棕杯的毕竟老家还有几颗树可以刮的不用钱市场上买。

欢迎大家评论交流你们的想法还有更多关于棕包的吃法还做法，喜欢会昌好故事就关注吧，谢谢大家支持。